La trazabilidad o
rastreabilidad es el término que define la capacidad de un sistema informático
para gestionar y almacenar la información de los eventos que son de interés
para el ciclo de vida de un producto o servicio, teniendo en cuenta quien,
cómo, cuando, donde y qué sucedió en ese evento. La incorporación de nuevas
tecnologías (epc, Auto Identificación, RFID, epcNet...) permite llevar la
trazabilidad a capacidades hasta ahora desconocidas haciendo posible también la
vinculación de características relacionadas espacial, temporal o
operativamente.
Por ejemplo se puede seguir la ruta de un producto, las materias
primas que lo componen y a su vez la ruta de cada una de ellas, identificar los
componentes e información asociada, saber con qué otros productos estuvo en
contacto...etc. En este proceso es posible distinguir dos operaciones: el
tracking, que es la capacidad de rastrear el movimiento (físico o de proceso)
de una unidad específica; y el tracing, que es la capacidad de identificar el
origen (físico o de proceso) particular de una unidad ubicada en cualquier
posición de su ciclo de vida, a través de los registros guardados en bases de
datos distribuidas.
Durante los últimos dos años los gobiernos de los diferentes
países desarrollados han comenzado a exigir sistemas de trazabilidad para
diferentes productos incluyendo alimentos y medicamentos principalmente para:
»Hacer frente de
manera rápida y eficaz a las posibles crisis, reduciendo sus impactos tanto a
nivel operativo como económico.
»Incrementar la
confianza del consumidor en la seguridad de los productos
»Permitir un mayor
control interno de los procesos
»Potenciar la
colaboración entre todos los interlocutores que participan en la cadena de
suministro
Nuestra plataforma de trazabilidad es una solución software
complementaria a los Sistemas de Información existentes en las empresas, la
cual permite vincular a todos los agentes involucrados en el ciclo de vida de
un producto
(Proveedor/Analítica/Producción/Manipulación/Alamcen/Distribución/Cliente) y
compartir esta información con otras plataformas de trazabilidad de terceros
siguiendo estándares en la búsqueda y trasmisión de información.
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